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浦东市场监管部门对学校持续开展食品安全检查_国内频

2020-05-20 16:18   编辑:admin   人气: 次   评论(

图片说明:浦东中学的学生食堂里,每张餐桌上都设置有隔离挡板。

日前,初三、高三正式开学,疫情期间,师生的食品安全怎么保障?记者了解到,浦东市场监管局对开学的学校正持续开展食品安全检查,统筹做好疫情防控和春季学校食品安全工作,通过跨前指导结合现场检查,确保师生返校后就餐安全、规范、有序。

4月29日上午,记者在浦东中学学生食堂看到,南码头市场监管所工作人员正对食堂开展检查。现场,监管所工作人员按照疫情防控和食品安全相关要求,对食堂的配菜间、炒菜间、冷藏柜等进行了检查,并查阅了食堂工作人员健康排摸登记表、食品留样记录等信息,还对装餐的餐盘、餐盖进行了洁净度快速检测,结果均显示合格。

南码头市场监管所副所长沈佳卿表示,针对学校开学后的就餐安全,根据市场监管局和街道方面的部署要求,工作人员提前在学校的微信工作群里发出疫情防控、食品安全的提示,对学校目前碰到的难题予以协调,并对学校食堂工作人员晨午检、测温等开展检查。

浦东中学对师生返校也做了充足准备,记者在食堂看到,每张餐桌上都设置有隔离挡板,并放置了供悬挂口罩的挂钩,每个座位都有编号,厨房工作人员会将午餐提前放置在座位上,每名学生固定座位“对号”就餐。食堂内设置的“明厨亮灶”显示屏上,实时显示着后厨的工作情况以及从业人员健康证等信息。食堂分别设置了入口、出口,入口处有洗手台,学校还增设了感应式消毒液,方便学生手部消毒。

浦东中学校长倪瑞明介绍,为迎接开学,学校严格落实市教委、区教育局的相关要求,提前做好预案。比如在进校门环节,每天安排1名医护工作人员、2名行政人员、3名教师志愿者、4名保安,帮助师生完成测温等入校步骤。在食堂就餐环节,学校提前对食堂进行了“改造”。接下来高一高二也将开学,届时将采取学生错时就餐制。

在开学前,浦东市场监管局联合教育部门举办了多次集中培训,分别对辖区全体食堂承包企业及学校食品安全负责人进行专题培训。前期,浦东市场监管局已对浦东首批4月27日开学的233家学校,在开学前组织完成第一轮全覆盖的食品安全大检查。下一步,浦东市场监管局将继续开展跟踪检查,同时将持续加强监管和指导,全程保障师生舌尖安全。

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