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炖鸡肉焯水你就错了,鸡肉这样做,鲜香嫩滑,汤汁浓白

2020-07-23 13:35   编辑:admin   人气: 次   评论(

鸡肉,我们天天都在吃,但是,自己炒的鸡肉为什么那么难吃呢?

又硬又柴,而饭馆的鸡肉鲜香嫩滑,汤汁浓白,非常好喝,这是

为什么呢?

问题来了:炖鸡肉究竟要不要焯水?炖鸡肉是用冷水还是开水?

这些生活的小常识小技巧,我们一定要懂得,只有这样,我们做

出来的鸡肉才会又鲜又嫩,入口爽滑,汤汁浓白,香气逼人。

今天我就把怎么炖鸡肉最好吃,鸡肉鲜香嫩滑,汤汁浓白的秘诀

分享给大家,喜欢吃鸡肉的可以收藏起来。

第一步:挑选土鸡仔鸡,不要下蛋鸡和老鸡,下蛋鸡鸡肉吃起来

会很硬很柴,而老鸡更适合煲汤滋补身体。

挑选3斤左右的仔鸡,不大不小正好。把鸡肉内脏去掉,清洗干净,

用刀剁成块。

用流水把鸡肉清洗干净,一定要多冲洗几次。

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